鱈とは
・鱈
『タラ』より : タラ科 Gadidae
タイセイヨウダラ ”Gadus morhua”
生物の分類 分類
界:動物界 Animalia
門:脊索動物門 Chordata
亜門:脊椎動物亜門 Vertebrata
上綱:魚類 魚上綱 Pisciformes
綱:硬骨魚綱 Osteichthyes
目:タラ目 Gadiformes
亜目:タラ亜目 Gadoidei
科:タラ科 w:Gadidae Gadidae
下位分類
本文参照
タラ（鱈，英：cod）は、タラ目・タラ科（Gadidae）に分類される魚の総称。おもに寒い地域の海に分布する底生の肉食魚で、重要な水産資源となる魚を多く含む。
日本では北日本沿岸にマダラ、スケトウダラ、コマイの3属3種が分布する。単に「タラ」と呼んだ場合はマダラを指すことが多い。
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・たら(鱈) - 食材事典
たら(鱈) 名前の漢字を見てください。 魚へんに雪。 雪の降る真冬に鱈チリをフーフー言いながら食べる様子が浮かんできます。 品種. タラ科。 ... 外海を回遊する"沖鱈"と、岩場に住みつく"根鱈"がいます。 普段は深海 ...
・タラ - Wikipedia
タラ. 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (鱈 から転送) ... この項目では魚について記述しています。 その他の用法についてはタラ ... タラ(鱈)は、タラ目・タラ科(Gadidae)に分類される魚の総称。 ...
・おいしいねっと~鱈(たら)
厳冬期の鱈ちりは絶品です、白子(雄の精巣)も美味で珍重されます。 すけとうだら ... 鱈自体は淡白な味なので味付けには工夫が必要です。 ... 鍋に使っても煮付けても鱈の場合必ず泡がでてきます、これをこまめにすくってから、味付けするのがコツです。 ...
・鯖・銀鱈・真鱈・鮭・鱒・真鯛)
鮭の町村上で創業二百年 越後村上うおやが最高の銀鱈西京漬をお届けします。 ... 銀鱈(米国産)、味噌、みりん、でんぷん、塩、豚ゼラチン、香辛料(原材料の一部に大豆,ゼラチンを含む) ... 銀鱈醤油漬5切. 鯖醤油漬5切. 保存方法. 冷蔵保存: ...
・タラ鍋 能登半島穴水町の幸寿しが通信販売 鱈鍋
２月１５日に鱈鍋等を送っていただきました。 お礼が遅くなりまして申し訳ありません。 ... 私は普段は２人暮らしなので、なかなか大量の鱈鍋を注文することはできませんが ... たらの白子は雄鱈の精巣で鍋に入れても、焼いても。 ...
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... 鮭とイクラの親子丼にしてたけど、 私はご飯ナシでwww あとは、 鱈の白子しゃぶしゃぶとか-♪ 酒もよく飲んだ!!! http://blog.with2.net/in.php?608298 人気Ｂlogランキング ↑10位くらいに、 えっちゃんのＢlogがあるから、 飲んだ酒や ...
・小さくても成長、大きくても成長。問われるのは志。
... 鍋と言えば・・・鱈、フグ、蟹、雪見、モツなどなど想像するだけでも心も体もあたたまります。「でんでら龍ば」での今年の鍋は、もちろん「白いおでん」です。召し上がった皆様からとても好評を頂いております。ありがとうございます。 ...
・トリプルメイン
白菜漬け。 シメサンマ。 鱈の鍋。 鶏モモのネギ巻きと大根の煮物。
・かきごはん と たらちり〜 ☆ １１月２１日のわんごはん
... 大根おろし では 色味が 地味でしたね（爆） ばんごはん タラちり ごはん 鱈 白菜 にんじん まいたけ もやし ごはん 豆腐 今晩も 冷え込んだので お鍋に しました。 ...
・お取り寄せダイニング 十勝屋
... 今話題のホエー豚とやらもイマイチ…。 テレビってあてにならないなってのが正直な感想かな。 ■生ビール ■ホエー豚の生ハム ■ラクレット インカのめざめ＆シャドークイーン ■鱈の白子焼き ■牛トロカナッペ ■十勝コロッケ ■チーズケーキ で ...
・本日のお鍋
さて、本日のお鍋。鱈＋鮭＋チクワ＋豆腐＋糸蒟蒻＋白菜＋長葱＋春菊＋白ブナシメジ＋エリンギでござい。
・今日の晩御飯( おかず)
晩御飯シリーズは初めてかも…(爆) 画像上 「鱈の煮付け 昆布入」 画像下 「シャキシャキ蓮根のピリ辛ハムサラダ」 の2点です!!(笑) 後はご飯とお味噌汁でした♪(^o^) とても美味しかったです!!(笑) 多分鱈だと思います実家から分けてもらい ...
・鍋パーティ
... 具材は白菜、しいたけ、えのき、ネギ、春菊、大根、鶏肉、豚肉、鱈、エビとまあ普通できて、極めつけは きりたんぽ、ほうとう、アンコウ も追加です。 ... 今思うと、鱈食べてない。 かわりに、あんこうの骨とエビと格闘してた覚えがｗ こうやって ...
・白子ぐらたん
... 鱈の白子をふんだんに使って熱々とろ〜り。 どうしてもピーマンを乗せちゃうのはピザトーストの刷り込みかなぁ。 ジャガイモと玉ねぎをバターとサラダ油で炒め、牛乳と生クリームを加え、水溶き小麦粉でとろみをつける。 簡単グラタンソースレシピ。 ...
・鱈
連日魚ネタになってしまいます。。 今日は鱈。 昨日一緒に買って来ました。 2本500円。。 富山、特に私の田舎の浜辺はタラ汁が名物です。 ... 2本の鱈、男の子と女の子でした。 しっぽ近くと、頭でタラ汁。 鮮度はいまいち。 ...